Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Twaróg. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Twaróg. Pokaż wszystkie posty

piątek, 16 czerwca 2017

Placuszki z twarogiem, twarożkiem i syropem z agawy

Proste w przygotowaniu, a jakie smaczne!


Smażyłam już placki z dodatkiem twarogu: Placuszki twarogowe z borówkowym przybraniem oraz Placuszki z twarogiem i jagodami. Smażyłam też takie z dodatkiem serka wiejskiego: Placuszki z serkiem wiejskim. Ale nigdy dotąd nie łączyłam razem białego sera z twarożkiem granulowanym. Zawsze kiedyś musi być jednak ten pierwszy raz :)

Oto więc i one! Placuszki bogate w nabiał z wyczuwalnymi drobinkami twarogu, puszyste ubitymi białkami jaj i apetycznie wyrośnięte. Są niezbyt słodkie w smaku, dlatego zaserwowałam je polane syropem z agawy - choć równie dobrze można by tu użyć tradycyjnego miodu czy syropu klonowego. Tak zestawione z kapką jogurtu naturalnego smakowały wyśmienicie :) 

Owoc mojego plackowego eksperymentu dodaję do cotygodniowej akcji Błyskawiczny Piątek. Jej podsumowanie można znaleźć tutaj: Błyskawiczny Piątek - podsumowanie z dnia 16.06.2017.

https://www.facebook.com/groups/228081887572455/?fref=ts
 
Składniki na ok. 25 placuszków - czyli porcja dla 3 osób:

  • 1 kostka twarogu [200g] - chudy lub półtłusty
  • 1 twarożek wiejski granulowany [200g]
  • 4 jaja - duże
  • 5 łyżek mąki pszennej - czubate
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego - płaskie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia - płaska
  • szczypta soli 
  • jogurt naturalny - do polania z wierzchu
  • syrop z agawy - do polania z wierzchu
  • olej - do smażenia



niedziela, 11 czerwca 2017

Makaron z truskawkami i serkiem wiejskim

Posiłek wyśmienity podczas kulinarnego strajkowania :)


Dziś świętuję swoje urodzinki - kolejne 18-te oczywiście :P Z tej okazji ogłosiłam kulinarno-porządkowy strajk! - bo przecież każda okazja do pobyczenia się jest dobra :D W zlewie gary leżą nieumyte, w koszu cała góra do prasowania czeka, kawał surowego mięsa obiadowego nie opuszcza dziś lodówki. Trenuję dziś leżing profesjonalny!

Ale że organizm posiłku mimo wszystko głodny, tak więc pośród tego rozleniwienia trzeba było jednak coś "na ząb" przyrządzić. Makaron z twarożkiem i truskawkami oczywiście! 

Ugotować makaron. Wyjąć z lodówki opakowanie serka wiejskiego granulowanego. Umyć i pokroić truskawki. Wyciągnąć z szafki domowy cukier waniliowy. Wymieszać razem i już! Obiad gotowy :)


Składniki na 2 talerze:
  • 200g makaronu - ważony suchy, ok.pół opakowania
  • 2 serki wiejskie granulowane - u mnie opakowania po 150g 
  • 300g świeżych truskawek - lub więcej, zależy ile kto lubi
  • 2-4 łyżeczki domowego cukru waniliowego - to też zależy od smaku, słodkolubni mogą dodać więcej; można zastąpić zwykłym cukrem i cukrem wanilinowym z papierka
  • opcjonalnie 2-3 łyżki jogurtu naturalnego - gdyby płynu w serkach było za mało



piątek, 30 grudnia 2016

Drożdżowe ślimaczki serowo-czekoladowe

Jak szaleć, to szaleć! Bułeczki przesmacznie nadziane - idealne na Sylwestra!


Słodkość do której wracam często i którą regularnie przygotowuję, to ślimaczki drożdżowe. Są idealną przekąską imprezową i zdecydowanie nie zabraknie ich na mojej "posiadówce" Sylwestrowej. Łatwe do konsumpcji "ręcznej", akurat na kilka gryzów, niebrudzące - kreacja sylwestrowa jest z tej okazji bezpieczna. A co najważniejsze, można je przygotować już dzień wcześniej! - zostanie wtedy więcej czasu na "upiększenie się" przed Sylwestrową zabawą :)

Należą do moich ulubionych słodkich bułek, a to ze względu na to, że nigdy się nie znudzą, bo wariantów nadzienia jest tu tyle, ile pola do popisu dla wyobraźni. 

Prezentowałam je już na blogu w różnych konfiguracjach:
Ale zawsze znajdzie się jeszcze nowy smak nadzienia, z jakim chciałabym w tych bułeczkach poeksperymentować. Tym razem postawiłam na okraszony domowym cukrem waniliowym twaróg oraz aromatyczną i słodką czekoladę. Efekt taki, że nie sposób się im oprzeć! :)

Idealnie wpasowały się w trend akcji Błyskawiczny Piątek - prosto, smacznie i na temat :) Podsumowanie akcji dostępne na blogu - link wkrótce...

https://www.facebook.com/groups/228081887572455/?fref=ts

Składniki na 11-12 sztuk średnich drożdżówek:
ZACZYN:
  • 50g masła – stopionego
  • 180ml mleka [3/4 szkl.] – ciepłego
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka cukru
CIASTO:
  • 400g mąki pszennej - użyłam luksusowej typ 550, polecanej do ciast drożdżowych
  • 100g cukru
  • 1 jajko + 1 żółtko - 1 białko zostawić do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
  • szczypta soli
NADZIENIE:
  • 270g twarogu – u mnie półtłusty
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 2 garście groszków czekoladowych
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego – przepis do podejrzenia TU - można ewentualnie użyć zwykłego cukru i małe opakowanie cukru wanilinowego [16g]

niedziela, 14 sierpnia 2016

Placuszki z twarogiem i jagodami

Nie wyobrażam sobie sezonu jagodowego bez placuszków z jagodami!


Leniwy, letni poranek. Słoneczko dogrzewa. Obciążona siatami w rękach, wracam z szybkich zakupów na osiedlowym bazarku. Wyłaniam się sprintem zza zakrętu, truchtając prężnie w kierunku własnego bloku. Nagle koło osiedlowego sklepiku zauważam JEGO! 

Drobniutki i chudziutki, wydawałoby się, że byle wiaterek zdmuchnie go z chodnika. Siwiutki, stoi lekko przygarbiony nad wielkimi wiadrami pełnymi smakowitości. Ich zawartość własnoręcznie i pieczołowicie przez NIEGO zbierana w okolicznym lesie. 

JAGODOWY DZIADEK, bo to o nim mowa, znowu zawitał w moje osiedlowe progi! Fioletowe kuleczki troskliwie odmierza litrowym słojem licznym amatorom jagodowych wrażeń. Co i rusz się filuternie uśmiechnie kącikiem ust do babci skuszonej do zakupów. Cichutkim głosikiem o 10 złotych poprosi. Czasem zainteresowanemu młodzieńcowi kilka technik zbieractwa szeptem zdradzi. Zawsze miły, uprzejmy do bólu i nadzwyczajnie spokojny. 

Nie jestem nigdy w stanie przejść obok NIEGO bez postoju na litr "najświeższych jagódek" - jak to  czarująco DZIADEK zachwala. Z zakupem odchodzę w sielankowym nastroju, mimo że chudsza o 10 złotych, kompletnie rozbrojona urokiem JAGODOWEGO STARUSZKA. 

Jakoś zawsze te JEGO  jagody z większym smakiem podjadam, niż ich odpowiednik z osiedlowego bazarku. Gdy widzę pierwsze fioletowe kuleczki dostępne w sklepikach w danym sezonie, zawsze pierwszą myślą wybiegam w kierunku DZIADKA, zastanawiając się czy już wkrótce znowu się z plonami swojego zbieractwa pojawi.

Ostatnimi laty UROCZEGO STARUSZKA nie widać... JAGODOWY DZIADEK nie przycupnął na skraju chodnika z wiaderkami fioletowych kuleczek już od dawna... Jagody jakoś nie smakują już tak samo... Gdzie się podział? Chyba wole nie znać odpowiedzi... Bo nie wyobrażam sobie, aby już nigdy "najświeższych jagódek" od JAGODOWEGO DZIADKA nie kupić...

poniedziałek, 2 maja 2016

Patriotyczny twarożek kanapkowy

Kanapki biało-czerwonym posmarowane :)


Maj rozpoczyna się w kalendarzu uroczyście, bo aż trzema świętami państwowymi, poczynając od 1-go a na 3-cim maja kończąc. Tę patriotyczna przeplatankę przedziela 2-go-majowe Święto Flagi - idealne do wyrażenia obywatelskich uczuć w formie biało-czerwonej potrawy. A że najważniejszym posiłkiem dnia jest niewątpliwie śniadanie, to właśnie wtedy ujścia dostały moje nacjonalistyczne zapędy (hem, hem, zwykle z lupą ich szukać i znaleźć mimo wszystko nie można...)

Przedstawiam twarożek kanapkowy w narodowych barwach - tylko dwa kolory na talerzu, ale bynajmniej nie jest nudno :)

Utożsamiam się tu z akcją zainicjowaną przez Badylarkę na Durszlaku oraz Mikserze Kulinarnym,   której celem jest zaprezentowanie dań wyłącznie biało-czerwonych. Przyjęłam wyzwanie! :)

Składniki na 4-5 kanapek:
  • 200g twarogu chudego
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 czerwonej papryki - dużej
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • sól, pieprz - do smaku

czwartek, 18 lutego 2016

Ślimaczki drożdżowe z twarogiem i rodzynkami

Drożdżówki pysznie nadziane


Kocham miłością wielką wszystko co drożdżowe! Od czasu, jak przekonałam się jakiś czas temu do własnoręcznego wyrabiania tego rodzaju ciast, pokochałam ogromnie drożdżowe wypieki. Wbrew moim wcześniejszym obawom, jest to bardzo łatwy typ ciasta do przygotowania i nie sposób go zepsuć, jeśli tylko trzyma się przepisu. 

Drożdżowe nie ma prawa nigdy się znudzić, jest przecież tyle różnych wariacji jego nadziania i formowania, od bułeczek zaczynając, na plackach drożdżowych kończąc. Drożdżowe ślimaczki z jabłkami prażonymi są rewelacyjną przekąską do zabrania w kieszeń do pracy na drugie śniadanie. Drożdżowy placek z owocami i kruszonką zaś wspaniale pasuje do popołudniowej kawy czy herbaty.

Poniżej kolejna wariacja w temacie moich wypieków drożdżowych. Mam nadzieję, że posmakuje :)


Składniki na 11-12 sztuk średnich drożdżówek:
ZACZYN:
  • 50g masła – stopionego
  • 180ml mleka [3/4 szkl.] – ciepłego
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka cukru
CIASTO:

  • 400g mąki pszennej - użyłam luksusowej typ 550, polecanej do ciast drożdżowych
  • 100g cukru
  • 1 jajko + 1 żółtko - 1 białko zostawić do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
  • szczypta soli
NADZIENIE:

  • 270g twarogu – u mnie półtłusty
  • 2-3 garście rodzynek
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego – przepis do podejrzenia TU - można ewentualnie użyć zwykłego cukru i małe opakowanie cukru wanilinowego [16g]

wtorek, 12 stycznia 2016

Chleb z twarogiem i rodzynkami

Pożywny chleb na bazie białego sera, ze słodkim posmakiem bakalii


Kilkudniowy wyjazd sprawił, iż po powrocie zastałam w mojej lodówce twaróg, z kończącą się datą przydatności do spożycia. "Na surowo" go już nie zjem - nie jestem aż tak głodna ekstremalnych wrażeń kulinarnych... Jedyne wyjście to go przerobić "na ciepło". 

A że w chlebaku były akurat pustki chlebowe, postanowiłam spożytkować twaróg w nietypowym pieczywku. Mój wzrok padł dodatkowo na resztkę rodzynek, które swoje czasy świetności miały już daleko za sobą. I oto kompozycja chleba gotowa!


Składniki na jeden, średniej wielkości, owalny bochenek:
  • 350g mąki pszennej - u mnie akurat tortowa
  • 150g mąki żytniej - typ 720
  • 25g świeżych drożdży
  • 240g twarogu - rozkruszyć
  • 220g ciepłego mleka
  • 50g roztopionego masła - sugeruję masło, a nie margarynę czy olej ze wzgl. na walory smakowe
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli - płaskie
  • garść rodzynek
  • mąka - do obsypania chleba z wierzchu przed pieczeniem

środa, 23 grudnia 2015

Ślimaczki drożdżowe z makiem i twarogiem

Odliczanie trwa! Już tylko 1 dzień do Wigilii!


W kuchni praca wre. Co i rusz z piekarnika wyciągany jest przepiękny makowiec, aromatyczny sernik, czy pachnący placek drożdżowy. Czas goni jak szalony. Do przygotowania pozostało jeszcze tak wiele! 

Moją propozycją na dziś jest połączenie wszystkiego co najlepsze w tradycyjnych, świątecznych wypiekach. Czyli nadzienia makowego z twarogiem, w ramówce pulchnego ciasta drożdżowego – moje ulubione bożonarodzeniowe słodkości. 

A jednocześnie jest to specjał do przygotowania którego naprawdę nie potrzeba zbyt wiele wysiłku i czasu. Wystarczy raz dwa zagnieść ciasto, potem migiem nadziać bułeczki i gotowe!

Składniki na 11-12 sztuk średnich drożdżówek:

ZACZYN:
  • 50g masła – stopionego
  • 180ml mleka [3/4 szkl.] – ciepłego
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka maki
  • 1 łyżeczka cukru
CIASTO:
  • 400g mąki pszennej - użyłam luksusowej typ 550, polecanej do ciast drożdżowych
  • 100g cukru
  • 1 jajko + 1 żółtko - 1 białko zostawić do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
  • szczypta soli
NADZIENIE:
  • 250g twarogu – u mnie półtłusty
  • ½ puszki masy makowej
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego – przepis do podejrzenia TU

środa, 23 września 2015

Makaron razowy z twarogiem, szpinakiem i brukselką

Szybko, łatwo i bez zbędnych kalorii


Ciąg dalszy dietetycznych ofiar w ludziach - po kilku godzinach intensywnego rowerowania - i wyrzeczeń kulinarnych - bo nie zjadłam tej ociekającej roztopionym serem zapiekanki, na którą miałam strrrraszną ochotę. 

Z racji awersji Pana Męża do wszystkiego co dietetyczne, przedstawiam propozycję na obiad jednoosobowy - akurat dla średnio-żartej jednostki płci żeńskiej.


Składniki na porcję 1-osobową:
  • makaron razowy (50g) - ważyć suchy, przed gotowaniem
  • 3 brykiety szpinaku mrożonego (100g) - ważyć jeszcze zamrożony
  • kilka brukselek (100g)
  • 1/2 kostki chudego twarogu (100g)
  • 2 ząbki czosnku - wedle smaku i uznania
  • 1 łyżeczka oliwy - do smażenia
  • sól, pieprz  ziołowy, czosnek granulowany - dowolne przyprawy do smaku

niedziela, 20 września 2015

Drożdżówka z twarogiem i śliwkami

Śliwki brylują w drożdżowym!


We wznowionej po wakacjach, kolejnej edycji Wypiekania na śniadanie tym razem mierzyliśmy się z przepisem na Drożdżówkę ze śliwkami zapożyczonym z bloga 100 smaków.

Naprawdę świetny pomysł na ciacho drożdżowe, niezbyt skomplikowane w przygotowaniu, ale z jakże przesmacznym efektem końcowym.

Ku pamięci zasady wspólnego Wypiekania:
- Pieczemy w weekend czyli od piątku do niedzieli (chyba, że komuś wybitnie nie pasuje to niech upiecze wcześniej, świat się z tego powodu nie skończy)
- Publikujemy do niedzieli wieczór
- Link do przepisu zamieszczamy w jednym przypiętym poście.
- Na swoim blogu razem z przepisem publikujemy też listę osób, które brały udział w Wypiekaniu
- Przepis można modyfikować, jeśli ktoś czuje taką potrzebę

- Postawmy sprawę jasno: nie chcesz przestrzegać tych kilku prostych zasad to nie bierz udziału w naszej zabawie!
 
Składniki na tortownicę o średnicy ok 25cm:

CIASTO:
  • 375g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki drożdży instant (8g)
  • 1 całe jajko + 1 żółtko
  • 50g cukru
  • 100g roztopionego masła
  • 150ml ciepłego mleka
  • 1 szczypta soli
NADZIENIE:
  • 1/2kg śliwek węgierek
  • 150g twarogu
  • 2 łyżki śmietany 18% - gęstej
  • 3 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki pasty waniliowej


 

sobota, 19 września 2015

Chleb z twarogiem i jogurtem

Pieczywko z nabiałem - nietypowe podejście do chleba!


Eksperymentowałam już kiedyś z pieczywem z serem feta - Chleb pełnoziarnisty z serem feta. Tym razem postanowiłam wykorzystać inny typ sera, a mianowicie twaróg i domieszać jogurt naturalny, jako kolejny nietypowy dodatek.

Ciasto chlebowe wyszło dość zwarte, ale przez to łatwo formowalne w zgrabny, owalny bochenek. Sam chlebek ma smaczną, półtwardą skórkę oraz bardzo miękki i delikatny środek. Chlebek wcale nie jest ciężki czy zbity, wręcz przeciwnie, przypomina bardziej konsystencją miękką bułkę, niż typowy chleb. Co ważne, długo zachowuje świeżość, jemy go z Panem Mężem już 3-ci dzień i nadal nie stracił w naszych oczach. Gorąco polecam i zachęcam do wypróbowania przepisu!


Składniki na jeden, średniej wielkości, owalny bochenek:
  • 350g mąki pszennej - u mnie akurat tortowa
  • 150g mąki pszennej pełnoziarnistej - typ 1850 graham drobna
  • 2 czubate łyżeczki drożdży suchych (9g) - lub 20g drożdży świeżych
  • 180g twarogu - rozkruszyć
  • 100g jogurtu naturalnego
  • 150g ciepłego mleka
  • 50g roztopionego masła - sugeruję masło, a nie margarynę czy olej ze wzgl. na walory smakowe
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli - płaskie
  • mąka - do obsypania chleba z wierzchu przed pieczeniem

wtorek, 8 września 2015

Twarożek kanapkowy z koperkiem

Śniadaniem do łóżka czas dzień zacząć!


Jak zaskoczyć sypialnego partnera niespodziewanym śniadaniem do łóżka - oto jest pytanie!

W przypadku Pana Męża - nie ma żadnego problemu. Małżonek śpi snem sprawiedliwego i nic cichszego niż perkusja nad uchem nie pobudzi go z rana do życia.

W  przypadku Pani Żony - sprawa jest bardziej skomplikowana. Diabeł tkwi tu w szczegółach, a mianowicie elemencie zaskoczenia... 

A propos śniadania do łóżka, też tak macie? :)
Ciężko się nie obudzić, gdy Pan Mąż wyczołguje się z łóżka ze zirytowanym bluzgiem na ustach, następnie szura kapciami pełznąc posuwistym krokiem w stronę kuchni, gdzie później trzaska szafkami oraz drzwiami lodówki w poszukiwaniu śniadaniowych wiktuałów. 

Pani Żona, zamiast obudzić się wdzięczna za podanie gotowego posiłku do łóżka, budzi się w nerwach dumając "Co ten chłop znowu w kuchni nabroił?". No i szlag trafia element zaskoczenia... 

Składniki:
  • 1 kostka twarogu chudego (200g)
  • 4-6 łyżek koperku - świeżego lub mrożonego, wcześniej posiekanego - ilość koperku regulować w zależności od smaku  
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego - używam Zott albo Bakoma  
  • sól i pieprz - do smaku

sobota, 23 maja 2015

Zakręcone drożdżówki z twarogiem

Mięciutkie, pachnące, przepyszne!


Kolejny raz wzięłam udział w akcji: Wypiekanie na śniadanie. Tym razem "na tapecie" były drożdżówki z białym serem. Zdecydowanie coś dla mnie :)

Uwielbiam wypiekać słodkie bułeczki drożdżowe, choć mój romans z ciastem drożdżowym zaczął się stosunkowo niedawno, przy okazji drożdżowych grzebieni z dżemem. Drożdżówki są zawsze pyszne, wyjątkowo poręczne do zamrażania "na później" i niezbyt trudne w przygotowaniu - jak już się przełamie pierwsza nieśmiałość do ciasta drożdżowego. A co najważniejsze, z mnóstwem wariantów wykonania oraz nadziewania!

Zakręcone drożdżówki robiłam po raz pierwszy i to widać w trochę nieporadnym ich skręcie :) Ale nic to! Najważniejszy i tak jest smak :)


Składniki na 8 dużych drożdżówek: 

ROZCZYN:

CIASTO:
  • 40g masła roślinnego lub margaryny
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 340 g mąki pszennej - u mnie akurat sielska do ciast i tortów typ 650
  • 3 żółtka - małe jajka
  • 1/4 łyżeczki soli

MASA TWAROGOWA:
  • 500g twarogu - u mnie już zmielony, prosto z wiaderka
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 1 łyżka pasty waniliowej
  • 1 jajko - całe

DEKORACJA
  • cukier perłowy

piątek, 20 marca 2015

Placuszki z serkiem wiejskim

Twarożek w roli głównej! - idealne, słodkie śniadanie


Składniki na ok. 12 placuszków - czyli porcja dla 2 osób:
  • 1 opakowanie serka wiejskiego granulowanego (200g)  
  • 2 jaja - duże, lub 5 małych 
  • 4 łyżki mąki pszennej - czubate 
  • 1 łyżka cukru - czubata 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia - płaska 
  • 1 mały cukier wanilinowy (16g) - lub 1 płaska łyżka domowego cukru waniliowego (wyrób własny TU) 
  • szczypta soli 

poniedziałek, 25 sierpnia 2014

Placuszki twarogowe z borówkowym przybraniem

Błękitne skarby lata!


Co tu dużo gadać! Niech potrawa przemówi sama za siebie! :)


Składniki na ok. 25 placuszków - czyli porcja dla 3 głodomorów:
  • 2 kostki twarogu (po 200g) - chudy lub półtłusty
  • 4 jaja - duże, lub 5 małych
  • 5 łyżek mąki pszennej - czubate
  • 2 łyżki cukru - płaskie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia - płaska
  • 1 mały cukier wanilinowy (16g) - lub 1 płaska łyżka domowego cukru waniliowego (wyrób własny TU)
  • szczypta soli

sobota, 21 czerwca 2014

Dietetyczne naleśniki bez jajek

Bez jajek, bez mleka, bez cukru!

 


Zrobienie naleśników bez jajek jest często nie lada wyzwaniem - rozwalają się, przywierają i generalnie mało przypominają te tradycyjne. Sedno sprawy cytuję za jadłonomią:
Tradycyjne naleśniki składają się z mąki, mleka i jajek. O ile zastąpienie mleka krowiego mlekiem roślinnym nie jest trudne, tak znalezienie substytutu dla jajek dla niektórych może być problemem. Rolą jajek w cieście naleśnikowym jest sklejenie i uelastycznienie placków - to właśnie dzięki jajkom poranny naleśnik jest zwarty, elastyczny i giętki. Jednak na szczęście dla osób niejedzących jajek, jest wiele produktów mających podobne właściwości.
Poniżej propozycja naleśników z użyciem płatków owsianych jako "sklejacza" - wychodzą elastyczne, miękkie i zawsze udane :)


Składniki na 2-3 sztuki naleśników (porcja 1-osobowa):
CIASTO
  • 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej (60g)
  • 1 łyżka płatków owsianych górskich (15g) - zmielonych w młynku do kawy
  • 125ml wody - lekko ciepłej "kranówy"
  • szczypta soli
  • szczypta sody - dosłownie na czubek łyżeczki
  • oliwa - do smarowania patelni
FARSZ SEROWO-TRUSKAWKOWY
  • 100g twarogu chudego
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 3-4 łyżki pokrojonych truskawek 
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
  • 2 łyżeczki dżemu truskawkowego niskosłodzonego - opcjonalnie, tylko dla spragnionych słodyczy łasuchów

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...