Z poniższym przepisem na placuszki z owocami mierzyłam już się kiedyś w ramach fejsbukowej akcji Wypiekanie na śniadanie, kiedy to przyrządzałam na jego bazie Placuszki jogurtowe z bananami.
Efekt końcowy tak mi zasmakował, a placuszki okazały się tak uroczo mięciutkie, puszyste i soczyste owocami, że przepis wszedł na stałe do mojego kulinarnego repertuaru. Teraz jedynie żongluję dla urozmaicenia owocami oraz rodzajem użytego jogurtu i regularnie je przyrządzam bez efektu znużenia smakiem.
Nie ma to jak sprawdzony pomysł na śniadanie :) Polecam, wypróbujcie i Wy!
Placuszki dodaję do cotygodniowej akcji Błyskawiczny Piątek. Nie są zbyt skomplikowane do zrobienia i iście błyskawicznie się ją robi. Podsumowanie akcji można znaleźć na blogu - link wkrótce.
Składniki na 14-16 średnich placuszków:
- 250g jogurtu greckiego
- 2 jajka - duże
- 2 łyżki oleju roślinnego + kilka łyżek do smażenia
- 1 łyżka cukru
- 1 i 1/3 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- garść ciemnych winogron - lub więcej, w zależności jak dużo owocu chcemy mieć w placuszkach
Posty
