Ciasto bananowe należy do moich ulubionych, słodkich wypieków, a to głównie ze względu na prostotę jego przygotowania.
Jest idealne na niezapowiedzianą wizytę gości, kiedy to pomiędzy powitaniem ich w drzwiach, poczęstowaniem trunkami i wypytaniem o najświeższe nowinki, można raz-dwa zamieszać ciasto w kuchni i wstawić do piekarnika. Po 40 minutach i dolewce herbaty gościom, są mile zaskoczeni prostą, ale jakże smaczną słodkością.
Inspirowałam się tu przepisem z bloga Kuchenne Szaleństwa, który mnie zaintrygował nietypowym dodatkiem chałwy do standardowego ciasta bananowego.
Moje poprzednie wypieki bananowe do podejrzenia tu:
- Ciasto bananowe w polewie czekoladowej
- Ciasto bananowe z cynamonem i kokosem
- Dwukolorowe ciasto bananowe
- Muffinki czekoladowe z bananem
Składniki na małą keksówkę:
- 2 dojrzałe banany
- 2 łyżki miodu płynnego - u mnie ciemny, gryczany
- 1 jajko
- 50ml oleju
- 100g chałwy sezamowej - u mnie kakaowo-waniliowa
- 180g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- polewa czekoladowa - do polania po upieczeniu
Posty
