Ulubiona sałatka owocowa

Soczyste i słodkie owoce NaMoimStole.pl ;)

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia, sklep NaMoimStole.pl organizował konkurs dla blogerów, w którym do wygrania były produkty z ich bogatej oferty. Ideą konkursu było odpowiedzieć na pytanie: Bez jakiego, JEDNEGO produktu z NaMoimStole.pl nie wyobrażasz sobie Świąt Bożego Narodzenia. 

Moją propozycją była nieco sentymentalna historia, mocno związana z duchem minionych Świąt. Nie będę zbytnio zdradzać szczegółów, by element zaskoczenia pozostał kluczowy, polecam jednak sprawdzić osobiście: Bez tego nie wyobrażam sobie Świąt...  
 
Miło mi przyznać, iż udało mi się konkurs wygrać (ogłoszenie zwycięzców TU) i szczycę się teraz wspaniałą nagrodą w postaci patery na owoce Villeroy&Boch. 

Będąc w tematach owocowych i ciesząc się niezmiernie nową paterą na owoce, postanowiłam zaserwować z tej okazji moją ulubioną sałatkę owocową. Wyśmienity deser - zdrowo, smacznie i minimum kalorii :)

Składniki na porcje dla 2 osób:

• 1 kaki
• 1 kiwi
• 2 mandarynki
• 1/2 małej kiści winogron różowych
• 1 łyżeczka miodu rzepakowego - do polania
• sok z cytryny - do smaku; dla przełamania słodkości miodu

Przy okazji, dzielę się świetnym patentem na szybkie i bezproblemowe obieranie kiwi. Nie trzeba męczyć się z wydrążaniem zawartości łyżeczką, ani mozolnie skrobać skórki nożem. Wystarczy kiwi sparzyć przez kilkanaście sekund we wrzącej wodzie. Następnie przy lekkim podważeniu nożem, skórka schodzi łatwo całymi płatami.

Wracając do sałatki :) Kiwi, mandarynki i cytrynę sparzyć, a następnie wyszorować dokładnie szczoteczką. Miód i kaki umyć pod bieżącą wodą. 

Kiwi i kaki obrać ze skórki, pokroić w plastry lub inne, dowolne kawałki. Winogrona przekroić na pół i wypestkować. Mandarynki można zaserwować w postaci cząstek obranych ze skórki, lub tak jak u mnie, po prostu pokrojone na plastry.

Owoce przełożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny i polać łyżeczką płynnego miodu. Zostawić na pół godziny, aby smaki "się przegryzły". 

Podawać jako zdrowy i niskokaloryczny deser po systym obiedzie :)