Wonie kuchenne – KALAFIOR i BRUKSELKA

Czyli jak w prosty sposób pozbyć się niechcianego zapachu przy gotowaniu. 

 

Wiedzę tę odziedziczyłam jeszcze za czasów studenckich, podczas pomieszkiwania w akademiku. Wonie roznoszące się z komunalnej kuchni nie zawsze przysparzały gotującemu przyjaciół, zwłaszcza gdy w grę wchodziły z natury śmierdzące potrawy. 

Smakosze kalafiora czy brukselki musieli się wykazywać niezłą inwencją twórczą przy gotowaniu, jeśli chcieli żyć w przyjaźni z bracią studencką z danego akademikowego piętra. Zabite często na amen okna korytarza nie dawały przecież szans na swobodną wentylację.

 

Oto jakich metod się chwytano, aby pozbyć się niechcianych woni kuchennych:

• KALAFIOR – Przed wrzuceniem kalafiora, do gotującej się wody dodać kawałek skórki od chleba.
• BRUKSELKA – Trzeba ją gotować w wodzie z mlekiem (1 szkl. mleka na 1 litr wody). Mleko dodatkowo uszlachetnia smak brukselki.  

I w ten oto sposób głodny student miał szansę się najeść bez obawy o lincz ze strony wrażliwych zapachowo sąsiadów.

---

Niniejszym przyznaję, że kulinarną przygodę pisarską wcale nie zaczęłam od niniejszego bloga. Kuchenne notatki po raz pierwszy spisywałam na Smaker.pl, gdzie to zaraziłam się bakcylem kucharzenia :) Zapraszam na Smaker.pl – tam również pojawiam się jako aaasikkk.

Heh, zdarzyło się nawet, że mój mizerny pościk o woniach kuchennych został uwieczniony dla potomności na głównej stronie serwisu Interia.pl (którego Smaker jest nieodłączną częścią). Poniżej zdjęcie (bo link niestety się nie ostał, z racji że było to już jakiś czas temu – dokładnie 23.03.2014r.) Ale miałam frajdę! :P