piątek, 16 listopada 2018

Kawa jak z BAIKA

Bajeczny czar kawy i baśniowy smak ciasta tylko w kawiarni BAIKA


Fascynuje mnie polowanie na przeróżne gastronomiczne "perełki", nietuzinkowe miejsca zachwycające smakowitą ofertą i atmosferą. Ekscytuje mnie ten przepyszny pościg za nowymi smakami i ciekawymi aromatami. Cieszy mnie odkrywanie zarówno nowo-otwartych lokali, jak i powroty do kafejek i knajpek z wieloletnią już tradycją. Mam ogromną wręcz frajdę, gdy po wejściu do niepozornie prezentującej się "dziupli w ścianie", wita mnie w środku uroczo kameralne wnętrze. Radocha mnie ogarnia, gdy po drodze ku realizacji 1001 sprawunków, nagle kusi mnie do zboczenia z drogi urzekający zapach z pobliskiej kawiarni. 

Regularnie daję wyraz tej mojej turystyczno-kulinarnej pasji w ramach odbywającego się cyklicznie w Trójmieście Festiwalu Czas na Kawę. Sporo urzekających miejsc z tej okazji odwiedziłam, obłędną kawą się opiłam i pysznym ciachem obżarłam. Na same wspomnienia oblizuję się z wrażenia :)

Niesamowity to jest festiwal! Łączy zarówno "świeżaki kofeinowe", jak i zatwardziałych kawoszy. Daje możliwość popróbowania różnych sposobów przygotowywania tego szlachetnego trunku oraz posmakować towarzyszących mu rozmaitych ciast i deserów. Biorące w nim udział kawiarnie prześcigają się w wabieniu klientów aromatycznymi napojami i kuszącymi słodkościami. Jest to idealny czas na przyjrzenie się kofeinowej ofercie Trójmiasta i wybrania swojej ulubionej, ukochanej, nieprzeciętnej kafejki, do której będzie się wracało potem na co dzień. A jeśli takich miejsc odnajdzie się w ten sposób nawet i kilkanaście - jeszcze lepiej! :)


Aktualnie w dniach 10-18 listopada 2018r, już IV z kolei odsłona tego przepysznego festiwalu ma miejsce. Ponownie włączyłam więc mój tryb kofeinowego obieżyświata i wyśmienitą kawą i pyszną słodkością od nowa zaczęłam się raczyć. 

Jednak mimo wszystko chciałam jeszcze wrócić wspomnieniami do minionej, III edycji tego wydarzenia, która miała miejsce wiosną 14-22 kwietnia 2018. Nietuzinkowe, kofeinowe miejsca wtedy odwiedziłam i recenzjami na blogu się z nich dzieliłam, jak chociażby:

Miejscówka która mnie wtedy wyjątkowo urzekła, a o której nie miałam okazji jeszcze napisać, to kawiarnia BAIKA z Gdańska. Poniżej zapraszam  na fotoreportaż z wizyty w ramach minionego festiwalu (14-22 kwietnia 2018r). Może zachęci ona kogoś do odwiedzenia kawiarni podczas aktualnego wydarzenia Czas na Kawę vol.4. Uwierzcie mi - warto!

_______________~_______________

Kawiarnia BAIKA ~ ul.Obrońców Wybrzeża 1, Gdańsk-Przymorze ~

Kawiarnia zachęca do odpoczynku i zatrzymania czasu na chwilę. Jak sami sobie piszą, "Zawsze mamy dla Ciebie aromatyczną kawę w wielu odsłonach - od mocnego espresso przez niebiańskie capuccino, po smakowe latte. Kruche tarty, puszyste szarlotki i serniki z niecierpliwością czekają na swoich właścicieli. W chłodny wieczór rozgrzeje Cię jedna z autorskich herbat, a latem ochłodzi owocowy koktajl lub deser lodowy - przepysznie smakujący w zewnętrznym ogródku." [źródło: www.trojmiasto.pl]


BAIKA zlokalizowana jest we wnętrzu Galerii Przymorze, wzdłuż ściany szklanej rotundy. Tuż obok biegnie jedna z większych arterii drogowych dzielnicy Przymorza - ul. Obrońców Wybrzeża. Z ciekawostek - w pobliżu mieści się najdłuższy blok mieszkalny Europy Środkowej, tzw. "Falowiec".


Z okien kawiarni można podziwiać przylegający park. Miejsce jest bardzo przyjazne rowerzystom, gdyż park przecinają liczne ścieżki rowerowe, a szczyt Galerii obstawiony jest solidnymi stojakami na rowery. Przyjemnie jest, pośród weekendowego rajdu rowerowego, zrobić sobie przystanek w kawiarni na coś słodkiego do zjedzenia, lub orzeźwiającego do popicia.

We wnętrzu króluje fiolet i żywe, jasne barwy. Zza lady wita klientów bogata oferta słodkich smakołyków i pysznych trunków - przejrzyście i poręcznie wypisana na farbie tablicowej i ścianach kafejki.

Gości kawiarnianych witają liczne fotele i stoliki. Przyjemnie tu przycupnąć na chwilę odpoczynku pośród nawału zakupów i załatwiania sprawunków. Lewa strona kawiarni jest przytulnie oddzielona przeszklonymi ściankami od reszty galerii - daje to poczucie kameralności i intymności pośród rwetesu i rejwachu centrum handlowego - ach, wreszcie chwila względnej ciszy ;) Niezupełnie może "oaza spokoju", bo przecież jesteśmy w tłumnej galerii, ale jednak udało się choć trochę odseparować i psychicznie odsapnąć ;)
Intrygującą ofertę kawiarni stanowi "fit-ścianka" - pełna zdrowych składników w postaci koktajli proteinowych, fit-ciast, czy niskokalorycznych pralinek (swoista "perełka" i duma lokalu!). Słodycze bez cukru? - tutaj to możliwe! :) Z myślą o gościach aktywnie uprawiających sporty, powstało m.in. menu shejków opartych o zbilansowane składniki i odżywki proteinowe Można dzięki nim dodać sobie zastrzyku energii przed treningiem, lub zregenerować się tuż po nim. Idei tej przyświeca patronat trenera personalnego: Ewy Zapędowskiej, która (jak dowiedziałam się od właścicielki lokalu) miała swój udział w tworzeniu tego fit-menu.

Za barem sympatyczna i kompetentna ekipa. Wielce przyjemnie było składać zamówienie u uroczo uśmiechającej się pani, która z anielską cierpliwością wyłuszczała tajniki oferowanych ciast i trunków ;) 

Choć BAIKA zachęca do zaaplikowania sobie dozy przerwy i przysiądnięcia przy stoliku, to jednak wychodzi również na przeciw tym bardziej zapędzonym klientom. Tutejsza kawa na wynos robi niekwestionowaną furorę! Podczas mojej wizyty byłam świadkiem, jak co i rusz podbiegał do lady nowy klient z nieodpartą potrzebą zabrania zamówienia ze sobą w drogę.

Niesamowity zapach kawy unosi się już od samego przekroczenia drzwi galerii. Kofeinowe menu jest w BAIKA rzeczywiście bardzo bogate - każdy znajdzie tu coś dla siebie, od szatańsko mocnego espresso, przez mleczną kawę "białą", aż po wyrafinowane latte. A gdy kofeiny akurat za dużo w krwiobiegu, można pokusić się na rozgrzewającą herbatę, lub aromatyczną czekoladę, że o koktajlach i sokach owocowych nie wspomnę.

BAIKA to nie tylko kawiarnia, ale przede wszystkim cukiernia! Oferta słodkości jest przeapetycznie bogata - tarty, serniki, szarlotka, torty. Do tego firmowe pralinki i lody. Ciężko poprzestać wyłącznie na jednej rzeczy przy składaniu zamówienia ;)

W ramach poprzedniej, wiosennej edycji festiwalu 14-22 kwietnia 2018r. skusiłam się na obłędnie prezentującą się kawę latte oraz tartę dnia - specjalność lokalu.

Tarta okazała się wprost szałowa w smaku! Warstwa jogurtu greckiego słodzonego miodem idealnie kontrastowała z puszystą pierzynką z serka mascarpone.

Do tego wszystkiego posypka z tartej, ciemnej czekolady i każdy kęs to była rozkosz dla podniebienia :)

Kończyłam jedną porcję i miałam ochotę na kolejną! Naprawdę trudno było przestać jeść ;)

Kawa latte okazała się pysznie i zarazem pięknie zaparzona - idealne wywarzenie pomiędzy warstwami espresso, gorącego mleka i mlecznej piany. Podana została, zgodnie z tradycjami tego trunku, w wysokiej szklance z długą łyżeczką

Ciekawostka! Nie wiem czy o tym wiecie, ale wbrew nazwie, latte art, czyli sztuka wykonywania rysunków i wzorów na powierzchni kawy, nie jest możliwe do wykonania na kawie latte. [źródło: Wikipedia]

Podsumowując wizytę w BAIKA, okazała się ona wielce smaczna i udana! Opiłam się tam naprawdę dobrą kawą i zjadłam wyjątkowo pyszne ciasto. Do kawiarni nie omieszkam zajrzeć również przy obecnej edycji festiwalu - zapraszam podejrzeć linki pod anonsem aktualnego wydarzenia poniżej. Jeszcze niecałe 3 dni do końca, zdążę! :)

_______________~_______________

17 komentarzy:

  1. Ale to ciasto wygląda!!! Słodki obłęd- na pewno idealnie pasowało do kawusi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj pasowało, pasowało :) Ciężko było na jednym kawałku poprzestać! Ostatkiem sił się dokładce oparłam ;)

      Usuń
  2. Tak pozytywnie to przedstawiłaś, że jak będę w Gdańsku to na pewno na kawę i ciasto wybiorę się do Baiki. Z niecierpliwością, czekam na kolejną, VI już edycję Festiwalu Kawy. Pomimo, że nie jestem z Trójmieścia to śledzę wydarzenie - kawę po prostu uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Call Our Udaipur Escorts Now And Feel Gorgeous Chicks
    Experience the essence of Young Udaipur Escorts. Classic Escorts will make you move with the gorgeous and luscious Udaipur Escorts service. Indulge in the sexiest activity and make your mood to play with our appealing girls.
    Udaipur Escorts
    Escort Services in Udaipur

    OdpowiedzUsuń
  4. You have a choice to guarantee your life is sexual and hitting again with these call girls. Make an effort not to contemplate getting these services considering the way that these services are limited exceptions for the confined clients and you ought to avow your hookup meeting with the Surat Escorts.

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny artykuł kawusia zawsze bardzo dobra a z ciastem to już w ogóle

    OdpowiedzUsuń

  6. 토토
    배트맨토토
    스포츠토토

    It is a great website.. The Design looks very good.. Keep working like that!.

    OdpowiedzUsuń
  7. You make so many great points here that I read your article a couple of times. Your views are in accordance with my own for the most part. This is great content for your readers.


    온라인카지노
    온라인카지노사이트
    카지노

    OdpowiedzUsuń
  8. thank you for such a wonderful article I liked it very much I was interested in reading it and now I advise everyone to read it! if you read something that just is

    토토사이트
    사설토토
    토토사이트추천

    OdpowiedzUsuń
  9. A very awesome blog post. We are really grateful for your blog post. You will find a lot of approaches after visiting your post. I was exactly searching for. Thanks for such post and please keep it up. Great work

    스포츠토토
    먹튀검증
    스포츠토토티비

    OdpowiedzUsuń
  10. Jest to bardzo fajny przepis, bardzo lubię połączenie kawy z czymś słodkim.

    OdpowiedzUsuń
  11. I just really like this kind of article. This article is a nice informative content. Keep share your thoughts with us. Now its time to avail https://www.katy.limo/service/black-car-service/"> for more information.

    OdpowiedzUsuń
  12. Seeing this type of stuff gives lots of attention to the users and also much more capabilities. I love sweets blog post. Now it's time to avail Baby Liquid Soap for more information.

    OdpowiedzUsuń
  13. Сайт Rx.ua - це інноваційний медичний портал https://rx.ua/ , який пропонує широкий спектр послуг у сфері здоров'я та медицини. Ця платформа є надійним партнером для всіх, хто цінує своє здоров'я та шукає якісну медичну допомогу.

    OdpowiedzUsuń

Miło, że wpadłeś. Proszę, zostaw po sobie ślad... Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...