Sałata w sosie jogurtowo-czosnkowym

Litości! - wzywa żołądek... Sałaty! - prosi żołądek...

Po wytężonym i intensywnym świętowaniu spożywczym w minione Boże Narodzenie, nabiera się ochoty na coś lekkiego, litościwego dla żołądka, nieskomplikowanego w przygotowaniu, ale nadal równie smacznego jak te minione, świąteczne wiktuały.

Moja rada? Surówkę z zieleniną przyrządzić!

Kilka rzodkiewek, trochę cebulki, kawałek papryki oraz świeżego ogórka, no i przede wszystkim duuużo sałaty. A wszystko to polane lekko sosem jogurtowo-czosnkowym. Do obiadu będzie jak znalazł! A może posłużyć nawet za lekką kolację czy dodatek do pożywnego śniadania :)

Składniki na 1 średnią miskę surówki:

• 1/2 papryki czerwonej - dużej
• 1/2 papryki czerwonej - dużej
• 1/2 świeżego ogórka - długi; obrany ze skórki
• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 cebula - mała
• 1/2 opakowania Mix Sałat z Roszponką FreshLine od Avit - umyte i gotowe do spożycia od razu po wyjęciu z opakowania
  
• 1 łyżeczka sosu czosnkowego FreshLine od Avit
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz czarny - do smaku

Surówka "śmieciówka"

Rześka, orzeźwiająca, bardzo prosta w przygotowaniu, ale jakże smaczna!

Moim ulubionym warzywnym dodatkiem obiadowym jest surówka zwana "śmieciówką". Wrzucam do niej wszystko co mi tylko w rękę wpadnie podczas przeglądania lodówki. Papryka w dwóch kolorach - nadaje się! Pomidor i cebula - obecne! Trochę kukurydzy wytrząśniętej z puszki - jest! A do tego dwie porządne garście Mixu Sałat z Rukolą FreshLine od Avit. Tak się miesza surówkę błyskawiczną!

Robi się ją raz dwa, najlepiej jeszcze w trakcie gotowania obiadu, tak by miała czas odpowiednio się "przegryźć" ze wszystkimi składnikami, podczas gdy kotlety dosmażają się na patelni. Idealny dodatek do klasycznego schabowego czy pieczonego mięsa :)

Składniki na 1 dużą miskę surówki:

• 1/2 papryki zielonej - dużej
• 1/2 papryki czerwonej - dużej
• 1 pomidor - duży; obrany ze skórki
• 1 cebula - mała
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 opakowania Mix Sałat z Rukolą FreshLine od Avit - umyte i gotowe do spożycia od razu po wyjęciu z opakowania
  
• 1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz czarny - do smaku