sobota, 1 grudnia 2018

Tarta z brokułem, boczkiem i pieczarkami

Obiad szybki, prosty i sycący!


Tarta wytrawna to jeden z moich ulubionych patentów na szybki obiad. Zawsze mam w zamrażarce zachomikowaną porcję domowego ciasta na tartę. Zwykle wyrabiam je z przepisu: Idealne ciasto na tartę, choć czasami dla urozmaicenia używam tego patentu: Marchewkowe ciasto na tartę.

Gdy mam akurat fantazję wyczyścić lodówkę z przeróżnych resztek jedzeniowych, właśnie tarta do tego mi służy. Rozmrożone ciasto oraz kilka zapomnianych składników lodówkowych tworzy niewielkim nakładem pracy pyszny i syty obiad.


Gdybyście chcieli przyjrzeć się bliżej moim innym pomysłom na tartę, zapraszam:



Składniki na na formę do tarty o średnicy 27cm:
  • 1 porcja gotowego ciasta na tartę - przepis własny na Idealne ciasto na tartę TU 
  • 200g boczku wędzonego w plastrach 
  • 300g pieczarek
  • 1/2 główki brokuła - tylko różyczki, bez grubej łodygi
  • 1 cebula - duża 
  • 100g sera żółtego stilton - lub innego twardego i aromatycznego 
  • 100g sera żółtego miękkiego - np. typu gouda, lub morski
  • 1 kulka mozzarelli [125g] 
  • 1 jajko i 1 białko - można wykorzystać białko, które zostało z przygotowywania ciasta na tartę
  • 150ml śmietany 18% 
  • masło i bułka tarta (lub kasza manna) - do wysmarowania i wysypania formy do pieczenia 
  • 2 łyżki oliwy - do smażenia 
  • czosnek granulowany, pieprz czarny, sól - do smaku



Porcję ciasta na tartę wyjąć z zamrażarki i zostawić w temp. pokojowej do rozmrożenia na ok. 1 godz. - jeśli będzie nadal twarde i zimne, tym lepiej, łatwiej będzie nim operować przy krojeniu w plastry.

Formę do tarty wysmarować masłem i obsypać bułką tartą lub kaszą manną - zapobiega przypalaniu się.

Ciasto kroić nożem na plastry i wylepić nimi formę. Ponakłuwać widelcem - zapobiega wybrzuszaniu się ciasta podczas pieczenia. Aby ranty ciasta nie przypaliły się przy pieczeniu, boki formy można zasłonić folią aluminiową, tak aby tylko dół się swobodnie piekł. 

Podpiec ok 15-20 minut w 200C w nagrzanym wcześniej piekarniku - opcja góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu. 

Koniecznie potem wystudzić - w ten sposób spód nie namoknie od nałożonej masy.

W międzyczasie przygotować pozostałe składniki. 

Brokuł podzielić na drobne różyczki. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 2 minuty. Odsączyć na sicie i przelać zimną wodą, aby zachował kolor.

Świeże pieczarki dokładnie wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, osuszyć, pokroić w drobne kawałki i podsmażyć na oliwie do odparowania wody - często przygotowuję je wcześniej  hurtowo i mrożę gotowe porcje do późniejszego, szybkiego wyjęcia. Zdjąć z patelni i odstawić do wystudzenia.

Plastry boczku pokroić w mniejsze kawałki i podsmażyć na patelni do przyrumienienia. Zdjąć z patelni i odstawić do wystudzenia - nie wylewać wytopionego tłuszczyku, przyda się!

Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie na patelni na złoto. Zdjąć z patelni i odstawić do wystudzenia.

Mozarellę oraz sery żółte zetrzeć na dużych oczkach tarki. 

Jajka zmiksować do jednolitej, puszystej konsystencji mikserem ze szczyptą soli. Dodać następnie do nich śmietanę oraz przyprawy do smaku. Wszystko razem krótko zmiksować do połączenia.

Podpieczony i wystudzony spód tarty posypać lekko bułką tartą lub kaszą manną - wchłonie nadmiar płynów ze składników i spód tak nie namoknie podczas pieczenie. Następnie po kolei wyłożyć: pieczarki, boczek, cebulę i brokuł. Wylać na to masę śmietanowo-jajeczną. Wierzch posypać startą mozzarellą, a na koniec startym żółtym serem. 

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec około 20-25 minut do zarumienienia się sera z wierzchu. 

Tartę wyjąć z piekarnika i odstawić do lekkiego przestudzenia - farsz nie będzie się wtedy rozpadał przy krojeniu. Konsumować ze smakiem :) 


49 komentarzy:

  1. Dawno nie jadłam tarty i aż nabrałam ochoty, tylko nie koniecznie w wersji mięsnej i serowej :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mimo wszystko polecam podpatrzeć mój patent na "Idealne ciasto na tartę". Wyśmienicie się sprawdza również w słodkiej wersji :)

      Usuń
  2. Tarta wygląda wspaniale. Skusiłabym się na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczne nadzienie do tarty :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię wytrawne tarty 💛💛💛

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też! Nawet chyba bardziej niż ich słodkie odpowiedniki :)

      Usuń
  5. Bardzo lubię takie sycące tarty, a widzę, że na Twoim blogu w tartach można wybierać

    OdpowiedzUsuń

  6. Awesome article! Thank you for this article.

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdjęcia robią wrażenie, chyba dzisiaj zabiorę się za gotowanie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie ma co czekać, zabieram się do gotowania!

    OdpowiedzUsuń
  9. Our professionally trained house cleaners can perfectly meet your housekeeping requirements and provide you results beyond your expectations. Our endeavour is to capitalise on this trust and provide high-end services in cleaning and upkeep of all areas of your home and commercial premises. It is our dedication and attention to detail service that sets us apart from other cleaning companies in Dubai.

    OdpowiedzUsuń
  10. 37 year-old Software Engineer I Oates Tear, hailing from Gaspe enjoys watching movies like "Sound of Fury, The" and Shopping. Took a trip to Royal Exhibition Building and Carlton Gardens and drives a Ferrari 250 SWB California Spider. zobacz tutaj

    OdpowiedzUsuń
  11. 55 year old Project Manager Modestia Hanna, hailing from Port McNicoll enjoys watching movies like "Out of Towners, The" and Cycling. Took a trip to Gusuku Sites and Related Properties of the Kingdom of Ryukyu and drives a Mercedes-Benz 540K Spezial Roadster. przeczytaj ten artykul

    OdpowiedzUsuń
  12. Nice Blog!
    Our team at QuickBooks Phone Number will work together till your query is resolved in this new normal time. 

    OdpowiedzUsuń
  13. This is a great inspiring article.I am pretty much pleased with your good work. Please share more good post.Keep it up. Keep blogging. Looking to read your next post.For QuickBooks Support, Contact:QuickBooks Support number

    OdpowiedzUsuń
  14. Robiłam tę tartę wielokrotnie, zdaniem degustujących jest wyśmienita.

    OdpowiedzUsuń
  15. s Benjaminem bylo naprosto skvělé pracovat. byl velmi jasný, důkladný a trpělivý, když prováděl mou ženu a mě procesem půjčky. byl také velmi aktuální a tvrdě pracoval, aby se ujistil, že je vše připraveno jít před uzavřením půjčky. pan benjamin je úvěrový úředník spolupracující se skupinou investorů, kteří nám pomáhají získat prostředky na nákup našeho nového domu, můžete ho kontaktovat, pokud chcete získat půjčku za dostupnou nízkou sazbu 2 rio e-mailem. 247officedept@gmail.com nebo whatsapp chat: + 1-989-394-3740

    OdpowiedzUsuń
  16. Bitcoin ATM Service Phone Number Even those who made small investments in bitcoin can now make large sums of money.

    This ATM offers greater privacy, which is a major reason why it should be used. Bitcoin buying. The Support phone number for Bitcoin ATM It is the best option for all your buying needs. It is a low-tech option for people who are less tech-savvy and have lower bank accounts. Bitcoin ATM support phone number

    OdpowiedzUsuń
  17. Make use of the Bitcoin Services New York and get valuable benefits from it. By considering it, you may send or receive the Bitcoin with the help of the services.

    OdpowiedzUsuń
  18. Viagra 100 Mg Pill

    Viagra 100 Mg Pill Viagra is an effective form of unproductive behavior. Viagra tablet is an instruction tablet that can be used to treat impotence and erectile dysfunction in men. It increases blood flow to the rod.Viagra 100 mg pillIt may be used with food or on a clear stomach. Your doctor should not recommend that you take it. This drug will only support you to find a formation if you are intercourse-inspired. Viagra 100 mg drug 1 does not protect you or your coworker from sexually transmitted illness, including AIDS.

    OdpowiedzUsuń
  19. What you Need To Know About Viagra For Females

    Female Viagra
    Sildenafil (Viagra) treats erectile dysfunction in males. Female Viagra Lower sex drive drugs can have different effects on females that they have on males. This article will explain the FDA-approved drugs and their side effects as well as how they work. The article also covers other treatment options. What types of materials are there?

    OdpowiedzUsuń
  20. BTC Customer Service Contact & Live Chat

    If You Searching BTC Customer Service Content do visit our website.BTC Customer Service Contact

    OdpowiedzUsuń
  21. Bitcoin App Customer Service ☎️ Live Chat Support 24x7

    Bitcoin App Customer Service A trading instrument due to of their insanity and speed of execution. However the certainty of the latest technological stages open the way towards the prospect of integrating sophisticated currencies. Bitcoin App customer support Based on an Bank for International Settlements analysis,

    OdpowiedzUsuń
  22. ☛ How To Convert Bitcoin To USDT in Okex?

    ☛ How To Convert Bitcoin To USDT in Okex? Throughout the world, most probably educated individuals know how innovation has developed a lot in recent years. In every field of professional work, people depend on innovation; without the technologies, people can’t complete work faster and smarter. Innovations make the work process easier than you wonder; now people are entirely dependent on technologies, so even the technologies they use in the work process do not work for one hour or else for one day, their entire work got delayed and required to face a great loss. Everything got updated and digitalized, so why not people should use digital currencies. So, everyone is searching for How to convert bitcoin to USDT in Okex?

    1. Bitcoin To USDT In Huobi
    2. How To Convert Bitcoin To Usdt On Kraken?
    3. How To Convert Bitcoin To USDT in Blockchain?
    4. How To Convert Bitcoin To USDT in KuCoin?
    5. How To Convert Bitcoin To USDT in Coinbase?
    6. Ethereum Customer Service Number
    7. Bitcoin.com wallet Customer Service Number
    8. How To Convert Bitcoin To USDT?

    OdpowiedzUsuń
  23. How To Transfer BTC To USDT on KuCoin?

    If you wish to know How To Transfer BTC to USDT on KuCoin, you might contact customer support professionals and gain guidance. It is the best way to transfer currency and get ready for a wonderful investment.

    1.How To Transfer BTC To USDT on KuCoin?
    2. Bitcoin To USDT In Huobi
    3. How To Convert Bitcoin To Usdt On Kraken?
    4. How To Convert Bitcoin To USDT in Blockchain?
    5. How To Convert Bitcoin To USDT in KuCoin?
    6. How To Convert Bitcoin To USDT in Coinbase?

    OdpowiedzUsuń
  24. How To Contact Bitcoin ATM Customer Service Number?

    Bitcoins are the cryptocurrency without a bank system is required or even the assistance from the authorities. Bitcoin is a applications that are it is easy to access. It is essential to be sure that you are investing in Bitcoin ATM Customer Service Number. It's one of the best opportunities for business growth. A lot of people invest in bitcoin markets to improve their financial position. Bitcoins are the most effective option to improve your financial standing with just a only a few investments.

    Bitcoin ATM Support Phone Number

    Bitcoin ATM Customer Service Number

    OdpowiedzUsuń
  25. People get quick guidance on How to Deposit Money in Blockchain? from the support team. You can never feel hesitate to contact a support expert and get proper guidelines for depositing money.

    OdpowiedzUsuń
  26. The article I saw was interesting because of the offer. As I was expecting to see the count of upcoming posts, showing your plan to continue sharing such great things, I am glad to see you. Visit my latest post on Improve your aim. It will be a pleasure to visit click counter. Thank you for your concern.

    OdpowiedzUsuń
  27. 스포츠중계
    Fabulous, what a weblog it is! This webpage presents helpful facts to us, keep it up.Look into my site

    OdpowiedzUsuń
  28. 토토사이트 What’s up it’s me, I am also visiting this website
    regularly, this web page is really good and the users
    are in fact sharing nice thoughts.

    OdpowiedzUsuń
  29. If you want to know, how to Swap Bitcoin To USDT on Trust Wallet? You must read this blog, Here we give you complete information about this. In the present scenario, many individuals begin using and investing in digital assets. For this concern, crypto users and investors focus on the right way to secure currency.

    OdpowiedzUsuń
  30. I understand your request, however it's critical to keep your comments on a blog relevant and real. The blog you referenced appears to be about a tart recipe and has nothing to do with " Dissertation Introduction Writing Services.." Using unrelated keywords in comments can appear spam my and may be rejected by the blog's community

    OdpowiedzUsuń
  31. When you realize that you require assistance with your homework, do my online class assistance staff section is readily accessible and prepared to assist. To meet the requirements of all pupils at every grade point average, the guidance team department is open all day long. So, if you need assistance with a piece of writing in the morning or in the afternoon, get in touch with us. As soon as you get in touch with us, we'll give you the details you need along with a selection of qualified writers who can produce the ideal essay to satisfy your assignment's specifications.

    OdpowiedzUsuń
  32. "Embark on a journey of academic excellence with our distinguished thesis writing services in the UK. As a leading provider, we pride ourselves on delivering top-tier assistance tailored to your unique needs. thesis writing services UK

    OdpowiedzUsuń
  33. So you should pick the subject that you can identify with and have sufficient reference for writing search and an essential comprehension of the theme buy dissertation writing service uk

    OdpowiedzUsuń
  34. While some theories suggest the possibility, scientific consensus largely dismisses such claims and attributes seismic activity to natural geological processes. For your best thesis writing service

    OdpowiedzUsuń
  35. Are you seeking information about the cancellation policy of Envoy Air? Get in touch with us at TravoGuru.com! We offer comprehensive details on Envoy Air's cancellation policy, ensuring you have all the information you need for hassle-free cancellations. Our website provides clear explanations and guidelines, so you can easily understand your options when it comes to modifying or canceling your flight with Envoy Air. For more details, visit us today and clarify any doubts you may have about Envoy Air's cancellation policy.

    OdpowiedzUsuń
  36. Resetting your Canon printer password can be a breeze with the right guidance. Whether you're locked out or simply need a fresh start, this step-by-step guide offers the perfect solution. From accessing the printer's settings to executing the reset process, every detail is laid out clearly. Say goodbye to password woes and hello to hassle-free printing! Trust me, you'll be back up and running in no time. Keep up the great work

    OdpowiedzUsuń
  37. Need to cancel your travel plans with Southwest Airlines? No problem! Our team is here to help you cancel your ticket easily. Whether your plans suddenly change or something unexpected comes up, we've got you covered. Just let us know, and we'll take care of everything for you. You can trust us to make canceling your Southwest Airlines flight ticket simple and stress-free. So relax and leave the details to us while you get ready for your next trip.

    OdpowiedzUsuń

Miło, że wpadłeś. Proszę, zostaw po sobie ślad... Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...