GRUNT TO PRZEPIS!: Zielone smoothie z sałatą, cukinią i ogórkiem

sobota, 14 października 2017

Zielone smoothie z sałatą, cukinią i ogórkiem

Bomba witamin na jesień w szklance warzywnego trunku

Po dłuuuugiej nieobecności, Ciasto na niedzielę powraca w kolejnej, wspólnej akcji kulinarnej pt. Napoje z warzyw jesiennych.

Z racji, iż w osiedlowych "zieleniakach" i na lokalnych bazarkach pełno aktualnie świeżych, jesiennych warzyw, w bieżący weekend wykorzystujemy je w przygotowaniu różnorodnych napojów. No bo przecież nie ma to jak bogate w witaminy szklanki trunków na bazie zieleniny, pomidorów, ogórka, buraka, dyni i innych sezonowych darów ziemi.

Do wspólnej akcji dołączać można przeróżne napitki typu: koktajle, soki wyciskane lub tłoczone, blendowane smoothie itp., w których składnikami podstawowymi są dowolne, świeże warzywa. Ja postawiłam tu na smoothie na bazie wody mineralnej najeżone sałatą, z dodatkiem cukinii i świeżego ogórka, z owocowym posmakiem pomarańczy i cytryny. Na zdrowie! :D

Składniki na 1 szklankę napoju:

6 liści sałaty - dużych
1/2 ogórka szklarniowego [ok 5 cm] - małego, można zamienić na ogórek gruntowy
1/4 młodej cukinii [ok 3 cm] - małej
sok z całej pomarańczy
sok z 1/2 cytryny
1/2 szkl. wody gazowanej lub niegazowanej - zależy jak kto lubi

W wysokim naczyniu zmiksować blenderem sałatę z ogórkiem i cukinią. Dolać wcześniej wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny. Dopełnić woda gazowaną. Dokładnie wymieszać.

Ktoś bardziej słodkolubny może dodatkowo posłodzić napój łyżeczką miodu lub syropu z agawy. Ja tego nie robiłam, postawiłam na smaki naturalne, bo lubię kwaskowate koktajle.

Udekorować plasterkami pomarańczy.

Popijać póki świeże, od razu po zrobieniu.

JESIENNE NAPOJE WSPÓLNIE popijali:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~