sobota, 24 czerwca 2017

Kokosowy pudding chia z mrożoną truskawką

Do popołudniowej kawy - deser z chia idealny! :)


Podwieczorkowi często kawa towarzyszy - prawda to uniwersalna. A co najlepsze do kawy? Oczywiście że krzyna słodyczy! Ale czy słodkie co nieco musi jednak być mocno kaloryczne? Niekoniecznie :)  

Do kawy polecam zdrowy i lekki deser o kokosowym posmaku, obfity nasionami chia i orzeźwiający mrożoną truskawką. W gorące, letnie popołudnie aż się prosi, by go do kawy na stół zapodać. Jest to idealna kompozycja smaków współgrająca z łykiem czarnego, intensywnego trunku :)

Przepis bierze udział w konkursie na blogu Słodkie Okruszki wraz z marką FARO o temacie: „Podziel się przepisem na deser idealny do kawy lub herbaty”.


Deser dodaję też do fejsbukowej akcji organizowanej przez Ciasto na niedzielę o wdzięcznej nazwie: Truskawkowo Mi!.


Składniki na 1 porcję:

  • 2 łyżki nasion chia [szałwia hiszpańska]
  • 1/3 szkl. wody kokosowej z mleka kokosowego w puszce - odsączona od śmietanki kokosowej
  • 1/3 szkl. mleka 2% + 1 łyżka do truskawek
  • 1 łyżeczka wiórek kokosowych
  • garść mrożonych truskawek
  • 1 łyżeczka syropu z agawy - można zastąpić miodem lub syropem klonowym
  • płatki kokosowe - do ozdoby i posypania z wierzchu



W miseczce zalać nasiona chia zimnym mlekiem oraz wodą kokosową. Dosypać wiórki kokosowe. Wymieszać i odstawić do napęcznienia. Przez pierwszą godzinę często mieszać, aby rozbijać powstające grudki. Potem wstawić do lodówki na noc do napęcznienia..

Następnego dnia zmiksować blenderem mrożone truskawki z łyżką mleka oraz łyżeczką syropu z agawy.  

Napęczniałe nasiona chia wyjąć z lodówki. Nie potrzeba do nich już dodawać słodzika w postaci syropu z agawy. Posłodzenie truskawek w zupełności tu wystarczy.

Do szklanego pucharka przełożyć na dno zmiksowane, mrożone truskawki - zostawiając trochę mikstury do udekorowania wierzchu. Na truskawki przelać napęczniałe nasiona chia. Na wierzch dorzucić łyżeczkę truskawek oraz trochę płatków kokosowych.

Podawać zimne od razu po zrobieniu. Do popołudniowej kawki - deser idealny! :)



TRUSKAWKOWE SŁODKOŚCI WSPÓLNIE PRZYGOTOWYWAŁAM Z:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 




24 komentarze:

  1. Wspaniały pomysł http://moje-wyroby.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie do kawy też musi być obowiązkowo coś na ''ząb'' :) Joasiu dziękuję za wspólne pieczenie na niedzielę. Ja dopiero jutro wstawię przepis. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kawunia bez słodkiej zakąski to nie to samo ;) Ja tez dziękuje Kochana za fajną, wspólną zabawę :)

      Usuń
  3. Jesteśmy fankami chia i najlepiej własnie smakuje w kokosowych smakach :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj prawda to! Kokos i chia to idealne połączenie :)

      Usuń
  4. Rewelacyjny, lekki deser na upalne dni :) Dziękuję za wspólny truskawkowy weekend :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuję :) Przesmacznie się wspólnie kucharzyło :)

      Usuń
  5. No pyszny deser zrobiłaś. Fajny dla oka i dla podniebienia. Dziękuje za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Kochana :) Zanim pożarłam, najpierw się na niego z satysfakcją napatrzyłam :P

      Usuń
  6. Pycha i dziękuję za wspólny udział w akcji.

    OdpowiedzUsuń
  7. Deser wprost idealny na upalne dni,pychotka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podziękowanka :) Przyznaję, że pochłonęłam go z ogromną przyjemnością, grzejąc nogi na słońcu na balkonie ;)

      Usuń
  8. Ale super ten deser Asiu, miło znowu się spotkać przy wspólnym gotowaniu, dziękuję :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest ogromna frajda, tak wspólnie pichcić i dzielić się potem efektami :)

      Usuń
  9. ale super deser Kochana ;) i truskawki i kokos to coś co lubię najbardziej, zresztą mój torcik też poszedł w ten deseń ;) dziękuję za wspólna zabawę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No bo do truskawek, jak złoto kokos pasuje! :D

      Usuń
  10. Pyszny i zdrowy deser. :) Dziękuję Joasiu za wspólną, truskawkową zabawę. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Prezentuje się wspaniale i na pewno tak samo smakuje, a może jeszcze lepiej :) Zjadłabym porcyjkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z chęcią bym chociaż wirtualnie poczęstowała, ale niestety deserek pożarty został od razu i jeszcze krzyczeli o więcej ;)

      Usuń

Z góry dziękuje za pozostawiony komentarz i zapraszam ponownie :)

Google+ Followers

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...