piątek, 9 września 2016

Warzywny krem koperkowy

Obiad w Błyskawiczny Piątek - szybko i na temat! :)


Bez zbędnego gadania, zapraszam dziś na zupę-krem o przyjemnym, koperkowym smaku. Bogata i gęsta warzywami, aromatyczna dodatkiem czosnku i świeżego koperku, przybrana chrupiącym groszkiem ptysiowym od firmy BRZEŚĆ.

Do ugotowania w 20-25 minut. Idealna na błyskawiczny i nieskomplikowany obiad, gdy akurat nie chce się zbyt długo "stać przy garach" w kuchni ;) Zupa ta idealnie wpasowuje się w trend akcji Błyskawiczny Piątek - szybko i na temat :)


https://www.facebook.com/groups/228081887572455/?fref=ts

Składniki na porcje dla 4 osób:
  • 3/4 litra wody
  • 1 kostka rosołowa
  • 3 ziemniaki - średnie
  • 1/2 kalafiora - małego
  • 2 pietruszki - średnie
  • kawałek bulwy selera - wielkości ćwiartki jabłka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek świeżego koperku - mały
  • sól, pieprz cytrynowy, chilli w proszku - do smaku
  • masło - do smażenia
  • groszek ptysiowy BRZEŚĆ - do posypania na talerzu

Wszystkie warzywa umyć, brać i pokroić w małą kostkę, a kalafiora w drobne różyczki, zaś czosnek w plasterki - szybciej się ugotują, niż w całości.
 

Koperek drobno posiekać.

Zagotować w garnku wodę, wrzucić kostkę rosołową i rozmieszać do jej rozpuszczenia. Dołożyć pokrojone warzywa. doprowadzić do zagotowania. Gotować ok 15 minut. Doprawić do smaku przyprawami i dorzucić mniejszą część koperku. Pogotować jeszcze z 5 minut, aż warzywa będą zupełnie miękkie.

Gorącą zupę na moment zdjąć z gazu i zmiksować w garnku blenderem - krem wyjdzie mocno gęsty. Na koniec wrzucić resztę posiekanego koperku i chwilkę jeszcze pogotować.

Zupę serwowałam posypaną groszkiem ptysiowym od firmy BRZEŚĆ. Rewelacja :)


https://www.facebook.com/groups/228081887572455/?fref=ts

Aby podejrzeć zestawienie przepisów biorących udział w akcji Błyskawiczny Piątek zapraszam na bloga Kulinarna Maniusia.

28 komentarzy:

  1. uwielbiam koperek i zupy z kalafiorem. mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki nieskomplikowany zestaw, a taki dobry smak, prawda? :)

      Usuń
  2. Bardzo lubię zupy kremy. Pozdrawiam Joasiu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja za kremami przepadam! Z "typowych" zup tylko rosół, pomidorowa, szczawiowa i botwinka dla mnie istnieje :P Reszty nie cierpię :P Pozdrawiam i całuję gorąco Gosiu :)

      Usuń
  3. Mniam... Pyszny kremik, kalafior i koperek, moje smaki :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W zupce naprawdę dobrze ze sobą współpracują ;)

      Usuń
  4. Jaka pyyyszność. Uwielbiam takie zupki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś dla mnie, nie przepadam za staniem przy garach :) Dlaczego sama nie wpadłam, żeby yak wykorzystać groszek ptysiowy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żmudne stanie przy garach trzeba ograniczać i już! No chyba, że akurat mamy w planach relaksujące popołudnie przy pichceniu czy pieczeniu ;)

      Usuń
  6. Przepyszna...kocham zupy krem ale rzadko je robię bo tylko ja je kocham;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojojoj, no to masz faktycznie zagwostkę zupną ;) U mnie akurat Pan Mąż w kremach się lubuje, więc nie mam w tej w kwestii problemów ;)

      Usuń
    2. Szczerze zazdroszczę Pana Męża;-) znaczy jego zamiłowania do kremów;)))

      Usuń
    3. Heh, dobrze, że sprecyzowałaś :P :P :P

      Usuń
  7. Mniam jak pysznie, uwielbiam zupy kremy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie kremy najlepiej sprawdzają się u nas w czasie roku akademickiego, bo można zrobić cały gar na dwa dni i nie dość, że jest pysznie to bardzo szybko zrobione :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się! Najszybszy sposób na kilkudniowy obiad :) I się nie znudzi bo codziennie można zajadać z czymś innym: groszkiem ptysiowym, ryżem, kaszą itp.

      Usuń
  9. Uwielbiam Twój blog i wszystkie przepisy.
    Ten szczególnie skradł moje serce i podniebienie :)
    Ja ostatnio robiłam krem z kiszonej kapusty i wyszedł pyszny.
    Przepis u mnie na blogu.
    Uwaga, on odchudza! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się ogromnie, że blog się podoba :) Zawsze miło usłyszeć od czytelników takie słowa :)

      Usuń
  10. to coś nowego dla mnie, dzięki za wpis

    ---------------------------------------

    http://bit.ly/2eq3TuE

    OdpowiedzUsuń

Z góry dziękuje za pozostawiony komentarz i zapraszam ponownie :)

Google+ Followers

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...