niedziela, 1 maja 2016

Ciasteczkowa pizza z owocami

Wykop pozytywnej energii na cały dzień :)


Tegoroczny weekend majowy wprost zachwyca pogodą. Koniecznie trzeba więc odkurzyć rowery i sezon rowerowy z przytupem rozpocząć! :)

A żeby mieć siłę przed intensywnym pedałowaniem, polecam przegryźć szybką, smaczną i energetyzującą przekąskę na drugie śniadanie - pizzę ciasteczkową! Minimum wysiłku w przygotowaniu, a maksimum smaku i zastrzyk energii przed wytężonym rowerowaniem :)

Tę słodka pizzę "piekłam" w ramach weekendowej akcji Ciasto na niedzielę, w której tym razem tematem przewodnim było Ciasto bez pieczenia i domowa czekolada.

Jako bazę użyłam tu ciasteczek maszynkowych śmietanowych od BRZEŚĆ. Były takie dobre, że przyznam bez bicia, iż większość wyżarłam przez ostatnie dni prosto z opakowania. Do pizzy ledwo zaoszczędziłam wymaganą ilość. Na koniec ostały się jedynie trzy ukruszone kawałki do ukochanej kawy :)


Składniki na małą tortownicę o średnicy 18 cm:
  • 100g ciasteczek maszynkowych śmietanowych od BRZEŚĆ.
  • 50g masła
  • 2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
  • 4-5 łyżek serka homogenizowanego naturalnego
  • ulubione owoce do przybrania - u mnie kiwi, banan, winogrona, ananas z puszki
  • frużelina jagodowa - do przybrania

Ciasteczka rozkruszyć na piasek w malakserze lub blenderze. Masło rozpuścić w garnuszku na małym ogniu. W oddzielnej miseczce połączyć ciasteczka z masłem do konsystencji mokrej kruszonki.

Dno malej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i zatrzasnąć obręcz tak, by papier wystawał dołem po zaciśnięciu. Przełożyć na to masę ciasteczkowo-maślaną i dokładnie wylepić nią dno formy - można sobie pomóc denkiem szklanki. 

Tortownicę wstawić na 10 minut do zamrażarki - aby spód odpowiednio stwardniał. Następnie podkład ciasteczkowy posmarować cienką warstwą dżemu z czarnej porzeczki - lub innym kwaśno-słodkim smarowidłem. Wstawić na kolejne 10 minut do zamrażarki.

Ulepiony w tortownicy spód, przełożyć na talerz, na którym będziemy serwować przekąskę - albo zostawić na papierze do pieczenia, którym wyłożona była tortownica. Rozsmarować na nim serek homogenizowany - u mnie naturalny, bo nie chciałam aby całość wyszła zbyt słodka, ale łasuchy równie dobrze mogą tu użyć serka waniliowego homogenizowanego :)  

Na wierzchu ułożyć ulubione owoce - u mnie kiwi, banan, winogrona, ananas z puszki - oraz klapnąć kilka kleksów frużeliny jagodowej - ostatni słoik zeszłorocznych zapasów :)

I w ten sposób bomba energetyczna do spałaszowania przed majówkowym rowerowaniem jest gotowa! Smacznego :)

WYPIEKAŁAM WSPÓLNIE Z:

Wiosenne słodkości 2016

26 komentarzy:

  1. Fajny pomysł :) Pizza wygląda na prawdę rewelacyjnie! Pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję pięknie i oddaję pozdrowienia po 200-kroć :D

      Usuń
  2. świetny patent, takiej "pizzy" nie odmówi żaden łasuch

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Co racja to racja! ;) Pan Mąż nie odmówił, a wręcz przeciwnie, zajadał aż mu się uszy trzęsły ;)

      Usuń
  3. Asiu co za pyszności zrobiłaś :-) dziękuje za wspólny słodki weekend :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam mniam mniam :) zjem wszystko co ma owoce *.*
    nataliakupczak.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I słusznie! :D Świeże owoce w połączeniu z ciasteczkiem i serkiem w tej pizzy po prostu strzelały fantastycznym smakiem w ustach :)

      Usuń
  5. Chętnie zjadłą bym taką słodką pizzę :) Dziękuję za wspólny weekend.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również dziękuję Gosiu, fajny miałaś pomysł na temat w naszej weekendowej akcji :)

      Usuń
  6. Już robiłyśmy pizzę na słodko ale ciasteczkową jeszcze nie! :D Tyle owoców do tego <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Puszę się z dumy, że zaskoczyłam i zaintrygowałam :D

      Usuń
  7. Wygląda pysznie, poproszę kawałeczek ;) Joasiu dziękuje za wspólne nie pieczenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety, jak Pan Mąż się dosadził, to pochłonął ostatni okruszek ;) Dzięki Iwonko za wspólną zabawę :)

      Usuń
  8. Fantastyczny pomysł!dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda smakowicie, na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że mogłam zainspirować :)

      Usuń
  10. Świeże owoce to strzał w dziesiątkę. Bardzo orzeźwiająca. Dziękuję za wspólną zabawę

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki i do następnego wspólnego wypiekania wkrótce :)

      Usuń
  11. Super pizza...dzięki za wspólną zabawę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję również, Bożenko, i całuję gorąco! :)

      Usuń
  12. Smakowita pizza w sam raz na deser :) dziękuję za wspólne przygotowanie pyszności

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Strasznie żałowałam, że tak szybko zniknęła z talerza :)

      Usuń
  13. Cała może być dla mnie :) dziękuję za ten tydzień i do następnego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To najlepszy komplement jaki można sprawić, gdy ktoś chce porwać ze zdjęcia całą zawartość :)

      Usuń

Z góry dziękuje za pozostawiony komentarz i zapraszam ponownie :)

Google+ Followers

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...