poniedziałek, 29 września 2014

Sałatka śledziowa - wersja dietetyczna z jogurtem

Śledzik lubi pływać!... w jogurcie...


Pan Mąż patrzy na mnie podejrzanie, gdy zajadam się tą sałatką. Dla niego śledź istnieje wyłącznie w postaci z olejem. Jogurt do śledzia? – świętokradztwo niesłychane! Rzodkiewka i ogórek? - co za wymysły? A niesłusznie, bo wyjątkowo ciekawie kontrastują one ze słoną rybą. 

Składniki na porcję dla 1 żarłocznej osoby - czyli mnie - lub 2 mniej głodnych:
  • 1 płat śledzia solonego z zalewy (100g) 
  • 4-5 dużych rzodkiewek (90g) 
  • 2 średnie ogórki gruntowe (85g po obraniu)
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku (20g)
  • 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (30g) - używam Zott albo Bakoma
  • pieprz ziołowy - do smaku
  • soli nie trzeba! :)



Śledzia pokroić w grubszą kostkę, rzodkiewkę i ogórka w półplastry, szczypiorek posiekać. W miseczce wymieszać wszystko z jogurtem i przyprawami. Odstawić na co najmniej 15 min., żeby smaki się „przegryzły”. Jeść z pieczywem chrupkim. 

Śledzik w jogurcie - to jest to! :)



12 komentarzy:

  1. fajny pomysł na sałatkę :) i widzę że masz naczynie jak u mnie w domu :):) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za dobre słowo! :) Zanim takiego zestawienia śledzia nie spróbowałam, nie chciałam wierzyć jak bardzo jest smaczne. A naczynie to raczej naczynko, akurat wielkościowo na porcję jednoosobową pasuje :)

      Usuń
  2. Uwielbiam śledzie, więc sałatka jak dla mnie pycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Piękne dzięki! Podzielam Twoją miłość do śledzia i postaram się umieszczać więcej przepisów z nim w roli głównej :)

      Usuń
  3. Bardzo ciekawy przepis :-) wygląda pysznie. Chociaż za śledziem nie przepadam to bym jej spróbowała z chęcią :-) pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śledź jest tu w wyjątkowo świeżym połączeniu, zwłaszcza ogórek mocno neutralizuje jego smak - wypróbuj, a nóż widelec zasmakujesz ;)

      Usuń
  4. Pychota :) Zwłaszcza, że ostatnio szukam przepisów w wersji light!!

    Ps. Półmisek chyba z Biedronki?? ;-) Tez takie mam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ano z Biedronki jak najbardziej! :))) Zaszalałam i nabyłam hurtowo od razu 4 sztuki ;) Sprawują się wyśmienicie!

      Usuń
  5. Sałatka mi się bardzo podoba ,jest sledzik i jest dietetyczne ,coś dla mnie) Pycha!.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest bardzo świeża w smaku. No i minimum kalorii - tym nie można pogardzić :P

      Usuń
  6. Joasiu, na pewno smakuje wybornie.

    OdpowiedzUsuń

Z góry dziękuje za pozostawiony komentarz i zapraszam ponownie :)

Google+ Followers

Wersja do druku

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...