Nie znoszę spędzać kilku godzin męcząc się nad potrawą, której wynik końcowy wcale nie jest powalający.
Dobry przepis na rewelacyjne danie wcale nie oznacza dla mnie receptury o stu kolejnych krokach i spędzania połowy dnia „przy garach”. Złożoność przepisu, według mojej oceny, wcale nie gwarantuje smacznego posiłku i wizualnie zniewalającej potrawy.
Jestem za optymalizacją w kuchni, czyli: przystępność przepisu – ogólna dostępność składników (choć nie wykluczam ich nietypowego łączenia) – minimum czasu na wykonanie – maksimum smaku – satysfakcjonujący wygląd końcowy. Wtedy gotowanie faktycznie bywa banalnie proste…
Zamysłem niniejszego bloga jest prowadzenie swoistego wirtualnego notatnika kulinarnego, składającego się TYLKO ze sprawdzonych przepisów na potrawy, które ZAWSZE wychodzą i ZAWSZE rewelacyjnie smakują. Wcześniej służył mi ku temu papierowy przepiśnik – ale zaczęło mi juz w nim brakować wolnych kartek. Stąd przerzucenie się na wirtualne uwiecznianie ulubionych przepisów i potraw.
Nie zawsze będą to moje własne, oryginalne receptury. Czasami zapożyczam przepisy od Mamy, Brata, Ciotki, Wuja, Kuzynostwa, Kumpeli czy też pozostałej blogowej społeczności – zawsze jednak z zaznaczeniem komu należy się chwała i cześć.
Zapraszam do przeglądania mojego wirtualnego Zeszytu Smaków !
GDZIE MOŻNA MNIE ZNALEŹĆ:
E -mail: grunttoprzepis@gmail.com
Facebook: Grunt to przepis
Smaker: aaasikkk
Durszlak: aaasikkk
Mikser Kulinarny: aaasikkk
świnka ma super okulary:)
OdpowiedzUsuńPomagają widzieć świat w przyjemniejszych barwach ;)
Usuń:*
OdpowiedzUsuńCałuję z wzajemnością, Kochana Di :)
UsuńSerwus. Też jestem tego zdania że nie sztuka spędzić dwa dni nie wychodząc z kuchni żeby powalić gości na kolana. Nieraz prosty sprawdzony przepis zaskoczy wszystkich bardziej, bo najważniejszy jest dobór odpowiednich składników i właściwe ich przygotowanie. Pomysły banalnie proste zawsze warte uwagi :)
OdpowiedzUsuńBo nie sztuka spędzić w kuchni kilka godzin nad wyrafinowanym posiłkiem. Sztuką jest poświęcić możliwie najmniej czasu i zapodać gościom czy rodzinie pyszny posiłek czy słodkości :)
UsuńWreszcie trafiłam w odpowiednie miejsce!Łatwe, przystępnie opisane, bez dziwnych składników.....
OdpowiedzUsuńCieszę się, że mamy podobne kulinarne gusta :) Mam nadzieje, że znajdziesz tu wiele inspiracji do gotowania :)
UsuńŚwietny blog, szkoda że już nie aktywny. Mam identyczne podejście do przepisów kulinarnych. Lubię zoptymalizowane, ale szczegółowo opisane przepisy. Zapraszam na bloga Ania gotuje
OdpowiedzUsuń